Ngô xào phô mai là món ăn vặt dân dã quen thuộc. Nhất là khi vừa xem World cup vừa ăn món này. Những hạt bắp mỹ vàng tinh tơm được xào với bơ và con ruốc khô trông thật quá hấp dẫn. Lại được đem nướng cùng phô mai thì thật là ngon hết biết luôn đấy! Hãy tham khảo cách làm cực đơn giản của Mẹo vặt đó đây ngay sau đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Với sự kết hợp từ ngô nếp và phô mai tạo ra nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món Ngô xào phô mai béo ngậy thơm ngon.
- 3 trái bắp nếp, ngô ngọt
- 40g bơ
- 80g phô mai bào
- 20g khô con ruốc (tép khô)
- 1 nhánh hành lá
- 1/3 muỗng cà phê muối
Dụng cụ: Lò nướng, khay nướng
Bạn nên chọn những quả bắp nếp tươi, lớp vỏ ngoài màu xanh. Râu ngô vẫn còn độ mềm mượt, cuống không thâm hay héo, lớp vỏ ngoài phải ôm chặt lấy bắp. Hạt bắp đều, bóng và thẳng tắp. Không nên chọn bắp quá to, nên chọn những quả bắp thon dài vừa phải.
Cách làm ngô xào phô mai
Sơ chế nguyên liệu
Bắp mua về luộc chín rồi tách hạt.
Về phần hành lá chúng ta cắt bớt phần gốc và sử dụng phần lá rồi cắt nhuyễn. Phô mai bạn cắt thành từng miếng nhỏ.
Xào ngô với phô mai và tép khô
Đổ phần bắp vừa mới xào vào nồi và cho phần phô mai đã cắt nhuyễn lên trên. Sau đó đậy nắp lại, để lửa nhỏ, khi thấy phô mai tan chảy ra thì tắt bếp.
Cho bắp xào ra đĩa sâu lòng, rắc thêm hành lá, và phô mai bào lên trên rồi cho vào lò nướng cho phô mai chảy ra là được.
Thành phẩm
Thưởng thức ngay cho nóng nhé! Tránh để lâu sẽ kém ngon đấy!
Món bắp xào bơ với vị béo của bơ hòa quyện cùng phô mai ăn thật thích luôn đấy! Chắc chắn cả nhà sẽ mê tít cho xem. Có thể thêm tương ớt để ăn cùng nếu thích vị cay nhé!
MẸO VẶT ĐÓ ĐÂY
Top 15 cầu thủ bóng đá đẹp trai nhất World Cup 2022
Top 10 thương thiệu áo polo Local Brand nổi tiếng Việt Nam
Áo tank top 3D là gì? Áo tank top in hình 3D lạ mắt
