Ăn vặt mùa đông ở Hà Nội cực kỳ đa dạng và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Cùng Mẹo vặt đó đây giới thiệu cho bạn danh sách cách món ăn vặt siêu nóng hổi mà bạn phải nên thử.
1 – Bánh đúc nóng
Món ăn vặt đầu tiên mà Mẹo vặt đó đây muốn giới thiệu chính là bánh đúc nóng. Bánh đúc là món ngon Hà Nội nổi tiếng cả nước bởi độ mềm mịn, thơm ngon.
Bánh đúc nóng được làm từ bột tẻ, với nhân là thịt băm xào lẫn với mộc nhĩ và gia vị. Nồi bánh đúc nóng lúc nào cũng được đun sôi trên bếp. Khi ăn, người bán hàng dùng chiếc muỗng múc khoảng 2 – 3 muỗng bánh đúc vào bát. Sau đó cho thêm nhân, một chút rau mùi, hành phi, hạt tiêu rồi chan nước mắm nóng hổi lên.
Địa chỉ tham khảo: 59/135 Đội Cấn, Chợ Nghĩa Tân, 148 Bạch Mai. C4, TT. Trung Tự, Phạm Ngọc Thạch, 28 Hàng Bè,…
2 – Bánh trôi tàu
Bát bánh trôi tàu nóng hổi với phần nhân đậu xanh đầy đặn. Nước sốt màu vàng thơm ngào ngạt nóng hổi sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn vào một ngày mùa đông lạnh lẽo đấy!
Vỏ ngoài của bánh vẫn làm bằng bột nếp, bên trong là nhân thịt gà cùng nấm hương. Vị mằn mặn của bánh ăn cùng nước gừng ngọt dịu rất lạ miệng, dễ chịu, không hề có cảm giác khó ăn.
Chè trôi nước thường có 3 loại nhân phổ biến cho bạn lựa chọn như: Nhân mè đen, nhân đậu xanh, nhân mè dừa. Khi ăn nóng hổi thêm chút đậu phộng rang, nước cốt dừa lại càng ngọt béo, cuốn hút hơn.
Địa chỉ tham khảo: Phố Bát Đàn, Đội Cấn, Văn Cao, đê Tô Hoàng,…
3 – Bánh khoai, bánh ngô, bánh chuối
Mùa đông là màu của những chiếc bánh vàng ươm mang tên bánh khoai bánh chuối. Thứ bánh mà mùa đông nào cũng phải có. Và nếu thiếu thì sẽ chẳng còn gọi là mùa đông nữa.
Bánh khoai sợi, bánh khoai miếng ăn vừa mềm vừa bùi. Bánh chiên vàng ươm, nóng hổi, thơm mùi chuối ngự. Mỗi chiếc bánh chuối gồm nửa quả chuối được ép dẹt, phủ kín lớp bột, rắc thêm chút vừng đen rồi chiên vàng ruộm, giòn tan.
Bánh chuối
Địa chỉ tham khảo: Đê La Thanh, Bánh chuối Bà Nga – Xã Đàn. Bánh chuối Con Ong Vàng Láng Hạ. Bánh chuối Hàng Điếu,…
4 – Bắp, ngô, khoai nướng
Bắp và khoai nướng là một trong những món ăn vặt dân dã mà ở bất kì đâu cũng có, bởi cách chế biến không quá cầu kỳ.
Bắp ngon chọn để nướng là loại bắp không quá non hay quá già. Được đem đi nướng trên bếp than hồng cho chín sẽ toả mùi thơm, thêm chút mỡ hành khi thưởng thức là nao nức lòng người.
Còn khoai nướng lại càng hấp dẫn hơn, tuy bên ngoài đen xấu xí nhưng bên trong nóng hổi, mềm thơm, ai ăn cũng thích.
Địa chỉ tham khảo: Vỉa hè tại các phố ở Hà Nội
5- Ốc
Nói đến ốc luộc không ai không biết món ăn này vì dễ làm, dễ ăn và dễ gây nghiện nhất là khi ăn vào những ngày trời lạnh.
Những nồi ốc luộc thơm phức mùi chanh, sả,…chấm thịt ốc với nước chấm pha sẵn là đủ để vừa nhâm nhi, vừa trò chuyện vui vẻ cùng bạn bè. Thịt ốc bùi béo, nóng hổi hoà quyện với nước chấm chua cay, ngọt, mặn sẽ rất hấp dẫn.
Thực đơn đa dạng có nhiều món hấp dẫn. Như ốc luộc, ốc xào, ngao hấp, ngao xào bơ tỏi, ốc sốt me, trứng cút lộn và mực nướng…
Địa điểm tham khảo: Hạnh ốc Ngô Sỹ Liên, Ốc cô Vẩu Hàng Quạt. Phương Ốc Hồng Hà, Ốc anh Hói Trần Phú, Ốc Trang Đinh Liệt, …
6 – Thịt xiên nướng, xiên bẩn
Xiên bẩn, xiên chiên các loại. Thịt xiên nướng là một trong những món ăn vặt gây nghiện với giới trẻ nhờ giá rẻ và độ ngon của món ăn này.
Địa chỉ tham khảo: Vỉa hè tại các phố ở Hà Nội
7 – Cháo thịt, cháo trai, cháo sụn, cháo sườn
Cháo thịt, cháo trai, cháo sụn, cháo sườn luôn là những món ăn ngon lành. Vào những ngày đông tại Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua. Một bát cháo ngon nóng sực, nghi ngút khói lại trở nên hấp dẫn tới mức khiến nhiều người phải “thòm thèm” trong ngày đông lạnh lẽo.
Một bát cháo sườn nóng chỉ 10k thôi nhưng sẽ khiến cơ thể bạn ấm áp và dễ chịu lắm đó. Thời tiết se lạnh mà được ăn một tô cháo nóng hổi. Phần thịt dai dai, ăn kèm với rau hành hành thơm, bánh quẩy thì còn gì bằng.
Địa chỉ tham khảo: Cháo Sườn – Cửa Bắc, Cháo sườn sụn Đội Cấn. Cháo sườn cô Là 2A Lý Quốc Sư, Cháo lòng – Thuốc Bắc. Cháo đậu phụ cà muối bà Chỉnh 252 Tây Sơn,….
8 – Bánh rán nóng
Bánh rán nóng luôn là món quà vặt chuẩn ngon, bổ, rẻ bắt miệng cho những ngày lạnh trời. Bánh rán nóng có 2 phiên bản bánh ngọt và bánh mặn. Trong đó bánh ngọt có tận 3 loại là mật, đường hoặc vừng.
Bánh mặn thường nhân thịt, mộc nhĩ chấm tương ớt hoặc nước mắm pha.
9 – Bánh quẩy nóng, bánh giò nóng
Khác với loại quẩy thường ăn với bún phở, quẩy nóng phải ăn khi còn nóng. Nghĩa là vừa vớt trong chảo dầu ra, để xíu cho ráo dầu là ăn luôn. Cây quẩy thơm mùi bột, ngầy ngậy, ấm nóng chấm với nước mắm pha chua ngọt siêu đơn giản. Nhưng lại có sức thuyết phục không thể bàn cãi.
Địa chỉ tham khảo: 73 Hàng Bông, Ngõ 23 Lò Đúc, 48 Hàng Điếu. Đại La, 149 Nguyễn Lương Bằng,…
Một đĩa bánh giò nóng đầy đủ với thịt nướng, xúc xích, dưa chuột chua ngọt hẳn là quá đủ cho một buổi chiều tan làm đúng không nhỉ?
Địa chỉ tham khảo: 67 Bế Văn Đàn, Xã Đàn, Chợ Hà Đông, Yên Hòa,….
10 – Tiết luộc
Món tiết luộc xưa nay vẫn khá kén người thưởng thức nhưng một khi đã ăn được lại rất dễ nghiện. Từng miếng tiết luộc mềm mềm, núng nính, cắn một miếng là thứ nước ngọt lành bên trong tứa ra, ấm áp khắp khoang miệng. Chưa kể còn ăn kèm với chút măng chua cay quả thực chấp hết mùa đông Hà Nội.
Những ngày trời lạnh ngồi xì xụp một bát tiết với quả trứng vịt lộn, thêm một chút măng cay thì còn gì bằng. Tiết luộc ở đây được đánh giá béo mềm, trứng ngầy ngậy cộng thêm chút măng vị chua chua, cay cay đặc trưng.
Địa chỉ tham khảo: Tiết luộc khu tập thể Nam Đồng. 119 Hồ Đắc Di, chợ Vĩnh Tuy, Chợ 8/3
Và đừng quên theo dõi Mẹo vặt đó đây để cập nhập những mẹo vặt hữu ích nhé!
MẸO VẶT ĐÓ ĐÂY
Thu đông 2022 chàng nên mặc đồ gì?
List 20 ca khúc Giáng Sinh bất hủ, hay nhất mọi thời đại
