Salad trứng chiên kiểu Thái là món ăn cực phù hợp để làm trong thực đơn mùa hè đấy. Vị thơm của salad sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kì một món chính nào. Ngoài ra, salad còn là món ăn lý tưởng cho việc giảm cân bởi các nguyên liệu đều tươi ngon, xanh sạch nên cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin cho cơ thể bạn đấy!
Nguyên liệu chuẩn bị món salad trứng chiên
- Cải xoăn: 200gr
- Trứng gà: 2 quả
- Cà rốt: nửa củ
- Tỏi: 2 tép
- Hành tây: 1 củ
- Cần tây: 1 nhánh
- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
- Đường nâu: 1 muỗng
- Siro đường: 2 muỗng
- Nước mắm: 1 muỗng
Hướng dẫn thực hiện món salad trứng chiên
Bước 1:
Cà rốt rửa sạch bào sợi. Cần tây, hành tây thái sợi nhỏ. Tỏi thái lát nhỏ. Cải xoăn rửa sạch, thái vừa phải, cho tất cả rau củ vào tô trộn.
Bước 2:
Trứng gà chiên chín với 1 ít dầu ăn, sau đó đem ra thái đôi rồi thái làm 4. Pha hỗn hợp sốt trộn salad: cho nước cốt chanh, siro đường, đường nâu, nước mắm, tỏi băm vào tô trộn đều rồi cho vào tô rau củ. Khi rau củ ngấm, bạn cho trứng chiên lên là hoàn thành.
Bước 3: Thành phẩm
Thưởng thức món salad ngon mát này thôi. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn cay đúng chuẩn người Thái thì có thể cho thêm ớt trái băm nhuyễn vào phần sốt trộn nhé, còn nếu nhà có trẻ em thì nên bỏ qua nguyên liệu này.
