Món canh giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức. Cùng Mẹo vặt đó đây tổng hợp các món canh thanh mát đó nhé
1 – Canh nước rau muống luộc
Nước canh rau muống luộc vắt chanh, quất dầm sấu. Nước rau muống luộc ít có hương vị, vốn là nước luộc rau, khi vắt thêm chanh hay dầm sấu làm tăng vị chua thanh, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Còn với chanh, cách làm đơn giản hơn. Bạn chỉ cần cắt đôi quả chanh, vắt và lọc bỏ hạt. Việc sử dụng chanh còn được coi là cách kiểm tra chất lượng của rau muống.
Sấu giúp tăng tính mát của nước luộc rau muống, chanh giúp bạn kiểm tra độ an toàn của rau muống.
Hơn nữa, sấu là loại quả chỉ có theo mùa còn chanh có quanh năm. Chính vì thế, nếu không có sấu, chị em vắt chanh vào nước luộc rau muống cũng chẳng sao. Bát canh vẫn cứ ngon và đưa cơm xuất sắc.
XEM THÊM: Áo aloha là gì? Áo hawaii đi biển hot 2023
2 – Canh chua cá lóc
Canh chua cá lóc là một trong những món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong các bữa cơm của gia đình Việt. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh chua thơm ngon rồi đấy.
Canh với phần thịt cá lóc dai mềm kết cùng vị chua thanh của nước dùng được nấu từ các nguyên liệu như cà chua, thơm,… Mọi thứ hoà quyện tạo nên một món canh ngon miệng, hấp dẫn và cực hao cơm.
XEM THÊM: List 10 mẫu áo team building, áo hawaii đi biển hot 2023
3 – Canh cua mồng tơi
Món canh cua rau mồng tơi đã trở thành một món ăn ngon vào những ngày hè nắng nóng này. Món canh cua mồng tơi là sự kết hợp hài hòa của dinh dưỡng và hương vị. Tất cả gói trọn trong một tô canh vô cùng đơn giản. Nói đến giải nhiệt mùa hè thì chắc chắn không thể thiếu món canh này.
Phần nước dùng thanh mát, rau mồng tơi mềm ngọt kết hợp cùng riêu cua thơm ngon. Món canh này chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm ngay trong lần thưởng thức đầu tiên.
XEM THÊM: Áo hoa lá cành đi biển, áo hawaii ha-oai hot trend hè 2023
4 – Canh cu rau đay mướp
Canh cua rau đay là một món ăn dân dã, quen thuộc với tất cả mọi người. Nước canh thơm lừng, khi ăn thì có vị ngọt thanh của cua đồng kết hợp với lớp gạch màu vàng béo ngậy và rau đay mồng tơi mướp tạo nên một nồi canh cua ngọt mát, cho cả gia đình ngày nắng nóng.
Bát canh với nước dùng ngon ngọt tự nhiên, thịt cua đóng tảng đẹp mắt. Rau xanh mướt ăn cùng cà pháo muối chua, đậu phụ chiên giòn nhanh chóng xua tan cái nóng nực, oi nồng của mùa hè.
XEM THÊM: Áo hawaii là áo gì? Đi biển có nên mặc áo sơ mi hawaii
5 – Canh chua rau muống nấu tôm
Khá phổ biến trong các bữa cơm Việt, canh chua rau muống nấu tôm với công thức chế biến cực kỳ đơn giản chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.
Canh với phần nước dùng đậm đà, có vị chua nhè nhẹ kết hợp cùng thịt tôm mềm và rau muống giòn sần sật. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Nghĩ tới thôi là đã thấy đói bụng rồi phải không nào.
XEM THÊM: Áo hawaii là áo gì? Đi biển có nên mặc áo sơ mi hawaii
Canh hến nấu khế chua
Là món canh thơm mát giả nhiệt cơ thể đồng thời cũng là một bài thuốc hay dùng để chữa bệnh. Món canh hến nấu khế là sự kết hợp tuyệt với giữa hai bài thuốc dân gian nhưng rất hiệu quả
Nước canh có vị chua nhẹ của khế nhưng rất đậm đà kết hợp cùng thịt hến ngọt thanh. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng và đưa cơm.
XEM THÊM: Trend mặc quần jean với váy dài
7 – Canh chua ngao
Ngoài cá thì ngao cũng là nguyên liệu thường xuyên được sử dụng trong món canh chua. Điểm đặc biệt của món canh chua này là tận dụng nước luộc ngao, vì thế canh sẽ có hương vị đặc trưng vô cùng ngọt thơm, xen lẫn vị chua nhẹ từ dứa và mùi thơm từ rau răm.
Món canh vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
XEM THÊM: Áo aloha là gì? Áo hawaii đi biển hot 2023
8 – Canh chua sấu thịt bằm
à sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt lợn xay ngon ngọt cùng với cà chua và sấu chua thanh mát. Món canh không đòi hỏi các kỹ thuật phức tạp, chỉ tốn khoảng 15 phút là bạn đã có món canh thơm ngon xoa dịu cảm giác oi bức ngày hè dễ dàng.
XEM THÊM: OOTD trở thành xu hướng thời trang được ưa chuộng
9 – Canh bí nấu xương/thịt bằm
Cái tên tiếp theo trong danh sách các món canh ngon mùa hè là món canh bí nấu xương. Nước ninh xương trong, thơm ngọt cùng với bí mềm nhừ tạo thành món canh rất dễ ăn. Bạn có thể dùng bí xanh hoặc bí đỏ đều được.
Lưu ý bạn nên sử dụng sườn non rút ngắn thời gian ninh xương và thịt sườn cũng mềm hơn.
XEM THÊM: Jennie BlackPink là gương mặt trang bìa Vogue Đài số khai quý 03.2023
10 – Canh rau dền
Cái tên tiếp theo trong danh sách các món canh ngon mùa hè là canh rau dền. Đây là món canh vô cùng giản dị, nhưng vẫn vô cùng đưa cơm. Nước canh có màu đỏ đậm đặc trưng từ rau dền, vị thanh ngọt cực kỳ dễ ăn.
Món canh rau dền có thể nấu không hoặc nấu cùng thịt băm để thêm đậm đà. Món này chắc chắn không những người lớn mà trẻ nhỏ cũng sẽ thích mê đó.
Các món canh này sẽ làm bữa ăn ngày hè của bạn trở nên hấp dẫn hơn đồng thời giúp bạn không phải khó khăn nghĩ hôm nay ăn gì?
Và đừng quên theo dõi Mẹo vặt đó đây để cập nhập những mẹo vặt hữu ích nhé!
