Súp gà bắp non là món khai vị quen thuộc trong các bữa tiệc tại các nhà hàng.Món súp gà rất bổ dưỡng và dễ tiêu hóa, cách nấu cũng không quá phức tạp. Hãy theo dõi bài viết dưới của Mẹo vặt đó đây để làm món súp gà hấp dẫn, thơm ngon như ngoài hàng nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
– 300g ức gà
– 1 quả bắp ngô
– 100g đậu cove
– 1 củ cà rốt
– 100g nấm hương
– 1 quả trứng gà
– Bột năng
– Gia vị: Tiêu, bột nêm
XEM THÊM: Áo sơ mi hoạ tiết xu hướng hè 2023
Cách chế biến súp gà
Bước 1: Sơ chế và luộc gà
Thịt gà bạn mua về làm sạch lông còn sót rồi rửa sạch, chà xát với 1 ít muối rồi sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.
Bắc nồi lên bếp với 300ml nước lọc, cho gà vào luộc với lửa lớn khoảng 10 phút. Sau đó lấy gà ra dĩa, để nguội rồi xé nhỏ, nước luộc gà bạn cho ra tô.
XEM THÊM: Quần short đi biển thời trang. Đi biển nên mặc gì?
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bắp mua về bạn nhặt bỏ các phần râu, tách hạt rồi tiến hành rửa sạch, để ráo nước. Sau đó bạn bắc nồi lên bếp và cho 200ml nước lọc vào nồi rồi cho hạt bắp vào luộc ở lửa lớn khoảng 10 phút.
Khi luộc xong thì bạn lấy phần hạt bắp ra để ráo, phần nước luộc đổ chung vào tô luộc nước gà.
– Chuẩn bị nước ấm để ngâm cho nấm đông cô nở, nếu là nấm tươi thì bỏ qua bước này.
– Cho nấm vào chậu nước muối nhạt ngâm vài phút
– Rửa nấm thật sạch
– Cắt bỏ phần cuối chân gốc nấm
– Chân gốc nấm gỡ ra xé sợi
– Tai mũ nấm thái nhỏ
ĐỌC THÊM: Áo sơ mi hawaii đi biển mặc với quần gì?
Bước 3: Nấu súp gà
Bạn tận dụng nước luộc thịt gà ở bước trên, nêm nếm thêm bột nêm vào rồi đổ thịt gà, nấm, ngô, cà rốt vào nấu cho sôi. Vừa nấu vừa vớt bọt ra để nồi súp được ngon và đẹp mắt hơn.
Trong lúc đợi sôi, bạn cho 3 thìa bột năng vào bát, thêm chút nước rồi khuấy cho tan. Sau đó bạn bật nhỏ lửa, vừa cho từ từ bột năng vào nồi súp vừa khuấy đều tránh vón cục.
Cuối cùng, bạn tiến hành đổ trứng đã đánh vào nồi súp. Tiếp tục khuấy súp cho đều cho đến khi sôi thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành món súp gà ngô thơm ngon rồi.
XEM THÊM: Văn hóa team building. Team building nên mặc gì?
Thành phẩm
Cho súp gà ra tô, ăn ngay khi còn nóng là ngon xuất sắc. Món súp ngon ngọt, nóng hổi có vị ngọt rất đa dạng bởi ngô, nấm kim châm, nấm hương và cả thịt gà nữa.
Hãy vào bếp và nấu ngay món ngon này cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Đảm bảo mọi người sẽ không khỏi xuýt xoa vì độ ngon của nó đấy!
Và đừng quên theo dõi Mẹo vặt đó đây để cập nhập những mẹo vặt hữu ích nhé!
